カット野菜を使った簡単サラダです！オリーブオイルと塩だけのサラダをよくしていますが、今回は少し工夫してみました。にんにくが少しあったのでこれは旨味のドレッシングにできると思い、作ってみました。仕事終わりのお疲れ状態でも作れて、美味しかったのでご紹介します。
【材料】（1人分）
- カット野菜：１袋
- サラダビーンズ：半袋
- 塩：少々
- コンソメ（顆粒）：少々
- にんにく
- ベーコン（なくてもok）
- オリーブオイル：大さじ３〜４
【作り方】
- カット野菜にサラダビーンズを半袋入れる
- １に塩、コンソメを入れる
- にんにくとベーコンを適当に切る
- 大さじ３〜４杯のオリーブオイルをフライパンへ
- ３のにんにくとベーコンを４のフライパンへ入れる
- 弱火でにんにくがほんのりきつね色になったら出来あがり
- サラダに６のにんにくオイルをかける
【仕上がり＆ポイント】
にんにくはお好みの大きさに切るのですが、大きめにするとホクホクで美味しいです。逆に薄くするとカリッとした食感になりますね。今回はやや厚めでたくさんにんにくを入れました。オリーブオイルは体にいいし、遠慮なく食せます。ややお高いですが😅
どんどん簡単でお手軽なものばかり作る傾向…😅
作ったと言うか、混ぜただけですね！
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