めちゃくちゃ美味しくできたのでご紹介します😊
【材料】（1枚分）
- じゃがいも：2〜3個
- A カレー粉（粉末）：お好みで
- A 塩：少々
- A コンソメ（顆粒）：小さじ1/2ほど
- A 乾燥パセリ：適量
- スライスチーズ：1枚
- オリーブオイル：適量
【作り方】
- じゃがいもの皮をむき、千切りスライサーで細くスライスする。
- ボウルに入れ、A（カレー粉・塩・コンソメ・乾燥パセリ）を加えて全体をよく混ぜる。
- フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを入れる。
- じゃがいもを半分広げ、上にスライスチーズをのせ、その上から残りのじゃがいもを重ねる。
- 1〜2分焼いたらフライ返しでギュッと押さえて、崩れないように形を整える。
- 5〜6分ほどで焼き色がついたらひっくり返す。
- オリーブオイルを少し追加して全体に回しかける。
- 中火〜弱火でさらに5分ほど焼けば出来上がり！
【仕上がり＆ポイント】
外はカリッ、中はもちっとした食感。
カレーのスパイスとチーズのコクが絶妙で、味がしっかりついているのでこのままで充分美味しいです。
塩やコンソメは入れすぎると濃くなるのでご注意を。火加減や調味料はお好みで調整してください。
ベーコンあれば入れてもいいですね！
今日は大成功✨ 久しぶりのカレー味で、とても美味しく仕上がりました。ワインのおともにもぴったりです🍷このメニューしばらく続くかも知れません😁
